乳化

rǔhuà
to emulsify

CEDICT

to emulsify

Wiktionary

二种液体溷合而呈溷浊状态，既不溶化，又不沉淀，称为「乳化」。所成物为乳状体，为胶体物的一种。

重編國語辭典

Entry Composition

1 乳 rǔ
  1. (bound form) breast
  2. (bound form) milk
  3. (bound form) newborn; suckling
2 化 huà
  1. to make into
  2. to change into
  3. -ization
  4. to ... -ize
  5. to transform
  6. abbr. for 化学 huàxué

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乳化剂 rǔhuàjì emulsifier