江珧柱

jiāngyáozhù
(seafood) adductor muscle of a scallop or pen shell

CEDICT

conpoy

Wiktionary

蚌类动物江珧的肉柱。是珍贵的食品，可製成干贝。也作「江瑶柱」。

重編國語辭典

乾贝

維基詞典

Entry Composition

1 江珧 jiāngyáo pen shell (Atrina pectinata)
2 柱 zhù pillar

classifier: 根