焦糖 - Zhictionary

Zhictionary

焦糖

jiāotáng

caramel

caramel

蔗糖加热至摄氏二百度所製成的棕色物质。应用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

重編國語辭典

蔗糖加热至摄氏二百度所製成的棕色物质

Entry Composition

burnt
scorched
charred
worried
anxious
coke
joule (abbr. for 焦耳 jiāoěr)

sugar
sweets
candy

classifiers: 顆, 塊

old variant of 糖 táng

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jiāotángnǎiyóu