麴

曲
qū
  1. fermentation starter; leaven (molds, yeasts or bacteria used in fermenting soy products or brewing etc)
  2. Taiwan pr. qú

CEDICT

Homographs

曲 Qū surname Qu
曲 qū
  1. bent
  2. crooked
  3. wrong
曲 qǔ
  1. tune
  2. song

classifier: 支
麯 qū variant of 麴 qū
麴 Qū surname Qu
麴 Qū surname Qu